正月余韵渐消，广州街头灯火渐明，在这灿艳之中，太古汇旁仍是细心的广州文和友霓虹灯牌，却悄然黯澹。

近日，广州文和友所在地太古汇·汇坊公开默示，汇坊的各佃户探究于近期戒指营业，之后形式将投入深度贪图瞎想及更正阶段。

这座曾创下单日列队3000桌传闻的“餐饮迪士尼”，最终在广州退场，是多类似杂要旧交织下的谢幕。

南边+记者 黄舒旻 摄

当消费者不再为轻浮场景买单，转而投向那些深深融入并体现城市文化底蕴的消费体验时；当城市商圈运转升级迭代，新式体验业态需要更多空间时；当以性价比为标尺的消费新时期悄然兴起，东谈主们运转凑满减、蹲直播、拼团购时，文和友最终成为了城市CBD中冷清的“背景板”，缺憾离场。

面前，消费者、消费平台及消费模式均处于变革之中。独一直击消费者痛点、融入城市文脉、稳健消费实质的业态，方能在城市买卖进化中永续滋长。

濒临文化场景下的消费飞扬，广州打出“羊城消费新八景”IP，脱胎于传承千年的“羊城八景”，改造消费热门；濒临高端化商圈转型，广州加速太古里、万象城、SKP等高端买卖载体建设，加速迈向外洋消费中心城市；濒临性价比时期下的消费感性醒觉，广州以旧换新掀翻消费飞扬。

以变应变，广州消费解围有谈。

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从“猎奇打卡”到“文化认可”的消费醒觉

广州文和友过去的火爆仍寥若辰星在目。

2020年7月，广州文和友认真开业。在试营业时间，其单日列队取号数就近3000桌，创造了餐饮界的传闻。文和友团队打造了一个宽裕上世纪八九十年代广州怀旧街巷作风的好意思食空间，一时辰，广州文和友成为市民搭客必打卡的“网红胜地”，酬酢媒体上，关系热搜不停。

可是，只是5年后，当消费者簇新感褪去，这一“怀旧戏剧院”终是落下了帷幕。

广州文和友的退场不仅是一个网红品牌的战败，更折射出广州消费市集的深切转型——消费者正在从“猎奇打卡”的流量狂欢中清爽，转向对“文化认可”的深层需求。

事实上，被称为“餐饮界迪士尼”的文和友并不具备迪士尼那样的跨文化适合智力。当老长沙模式被肤浅复制到广州珠江新城时，文化错位的矛盾便清爽无遗：岭南骑楼被套用湘式建筑肌理，小龙虾的辛辣隐私了艇仔粥的幽香，长沙的“商人烟火”成了CBD里的“东谈主造盆景”。

莫得广州文化底蕴搭救的“伪商人”并弗成和“老广”们产生共识，广州消费者对“伪商人文化”的摈弃尤为昭彰。

“这不是我家隔壁老城区的神气嘛，我又何苦成心跑来这里吃。”在网上，诸如斯类的评述并不罕见。面前，广州腹地已有永庆坊、险阻九等商人文化地标，文和友的“东谈主造怀旧”在实在的历史文化肌理前显得煞白。

南边+记者 黄舒旻 摄

独一深植于城市文脉的场景物种，才能穿越周期连接滋长。濒临有更高“果然感”需求的消费者，广州正在破局。

客岁12月，广州推出“羊城消费新八景”城市消费IP。脱胎于传承千年的“羊城八景”，新IP既植根于广府地面，扎根于街坊邻居糊口，又深度领悟广州上风产业集群，紧跟消费潮水、消费热门、消费改造。

以“羊城消费新八景”的第一景“行花街”为例，广州以全市11区的传统迎春花市为场景依托，以花为媒，推出烟火耀羊城、花城行花街、大年睇大戏等2000多场文旅举止，以及系列商旅体裁健主题促消费举止，为搭客提供了丰富的消费接纳。

存身千年的花市文化，与广州的城市基因深度绑定，更谄媚着广州东谈主内心深处的心情纽带，“咱们改造‘岭南韵、中国风、外洋范’的消费新供给，打造属于广州特质的节日温和，让消费步履水到渠成。”广州市商务局关系负责东谈主说。

当消费者不再为轻浮场景买单，买卖必须纪念实质：尊重文化基因，构建果然的心情谄媚，直击消费者痛点，“促消费”才有握手、有生效。

商圈升级与业态迭代的势必接纳

对于广州文和友退场的音讯，自2024年7月以来便连接发酵。

彼时，一纸对于河汉区河汉东路75号（河汉区汇坊）的更正曲折决策自大，异日该片区将增设24小时天桥、优化买卖动线，并将外立面融入“TKH”（太古汇英文缩写）标记体系，这意味着汇坊将从寂寥买卖体转型为太古汇的有机蔓延。

“咱们努力于将其打变成为一个更具迷惑力和竞争力的买卖空间，为消费者带来丰富多元、精彩纷呈的消费体验。”太古汇方面曾默示。

广州文和友的撤店是为新式体验业态腾挪空间，是广州商圈升级与业态迭代的势必接纳。

广州文和友所在的河汉商圈不仅是广州荣华的腹黑地带，更是华南地区的买卖中枢区，耐久处于业态升级的前沿。

自2011年开业以来，太古汇通过引入顶奢品牌，逐渐构建起高端消费生态。可是，在丽都丽的“城市小高傲”摆布，广州文和友却是另一种画风，被网友相貌为“更正前的城中村”，在买卖模式上主打低客单价餐饮。

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在此背景下，文和友5000平常米的高大支柱建筑与太古汇商圈高端化政策形成糟蹋，商人场景与低消费属性成为商圈升级中的低效业态，不可幸免地走向淘汰。

连年来，广州发力提振消费，聚焦打造外洋消费中心城市，全面升级广州商圈建设。在赢商大数据和灵敏城市筹商中心公布的2024年寰球商圈买卖力TOP100榜单中，河汉路—珠江新城商圈位列第三。

其中在高档次买卖载体入驻数目这一中枢处所上，至2024年底，河汉路—珠江新城商圈已有太古汇、K11等8个高档次买卖载体先后入驻，排行寰球第一。

2025年，广州商圈将“火力全开”。正在建设中的白鹅潭聚龙湾太古形式、广州首座万象城将陆续亮相广州；珠江新城K11升级调改，打造重奢品牌集中地；大湾区首座K11 Select本年10月将在万博商圈开业……

“本年将连接打造‘5+2+4+22’商圈，加速太古里、万象城、SKP等高端买卖载体建设。”广州市商务局关系负责东谈主先容。

不错明确的是，广州文和友的退场不是止境，而是广州商圈迈向外洋消费中心城市的新来源。

性价比成为消费决策中的一杆“秤”

浮滥了2亿元东谈主民币重金“搭景”的广州文和友，要从那儿收回老本？溢价的等闲餐食成为了消费者在怀旧空间里拍摄九宫格像片的“门票”。

文和友的兴起曾精确踩中“体验溢价”的消费风口。通过复刻商人场景，广州文和友将餐饮均价推高至商圈均值的1.8倍：一碗等闲臭豆腐售价28元，一杯奶茶订价38元，远高于同品类市集价钱。

与高价不相匹配的是餐食出品的不褂讪。在环球点评上，广州文和友的长沙小吃遭到了湖南老乡的吐槽。“当作一个湖南东谈主，头一次吃到这样难吃的臭豆腐，如故在文和友，嗅觉出丑。”

“高价低质”模式好像不错一时为企业渔利，可是，跟着消费趋势的感性纪念，把稳性价比的消费时期正悄然兴起。

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自带节省基因的广州消费者运转算账：等闲餐食溢价严重；平均3小时的列队时辰，折算成时薪吃亏超150元；刻意作念旧的装修作风，在酬酢媒体热度消退后，心情价值归零。“唔抵”成为了第一批消费者破除广州文和友的成功原因。

而与文和友的高开低走不同，拼多多“百亿补贴”的狂欢、瑞幸9.9元咖啡的热销、抖音电商“限时特卖”频谈的火爆、名创优品的出圈等等斗量车载。消费者运转像买菜相似货比三家相似，闇练地凑满减、蹲直播、拼团购，用手机里存着的五六个比价App，在商家头晕眼花的促销套路中，精确收拢每一分钱的实惠。

当性价比成为消费决策的关键词，“薅羊毛”也成为了东谈主东谈主必备的糊口灵敏。从客岁9月份运转，广州在全市层面铺开落地以旧换新政策，“国补”的“羊毛”刺激着消费者的神经，真金白银的补贴让消费者买得欣喜、释怀，最终以旧换新带动了广州超412亿元的销售额。

本年，这波补贴仍在络续，广州提倡发达超大鸿沟市集上风，宝石消费与民生集中、消费与产业集中、消费与场景集中，开释加力扩围消费品以旧换新政策效应，拓品类、降门槛、减经过，并强化产供销、险阻游、政银企、线险阻协同，在面前感性消费波澜中，形成各方协力提振消费，拉动经济。

采写：南边+记者 洪钰敏

筹办：黄舒旻 谭超

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